Shankara

Masih seputar icip mengicip kedai makanan di sekitar Cikini, meskipun harus jalan agak jauh sedikit, kita bisa mampir di sebuah kedai Pecel Madiun yang lokasinya persis disebelah Mi Gondangdia, tepatnya di Jalan RP Soeroso (dahulu Jalan Gondangdia Lama).

Karena memang vegetarian, saya sangat nge-fans dengan pecel dari aneka tempat di pulau Jawa ini.  Lalu, tiap hari sepulang dari kantor, saya selalu melewati jalan Gondangdia Lama.  Jadi tempat ini menjadi sasaran untuk di coba di akhir minggu kemarin.  Ada 2 pintu masuk, pilihlah yang sebelah kanan yang masuk ke dalam rumah. 

Menu andalan mereka selain pecel adalah rawon dan sate ponorogo.  Tentunya tidak memungkinkan buat saya mencoba dua menu terakhir, mungkin nanti akan kembali lagi mengajak ‘my other half’ untuk mencicipi.  Pecel Madiun datang diatas piring yang dilapisi daun pisang.  Nasi yang tak terlalu penuh disandingkan dengan dedaunan, seperti daun pepaya, daun singkong, taoge, kemangi, kenikir, irisan timun, kecipir berlumur bumbu kacang.  Bumbu ini pun bisa memilih, mau yang pedasnya sedang atau sangat pedas.  Saya pilih yang terakhir, masih bisa dinikmati dan tidak berlebihan pedasnya.  Tak lupa peyek kacang buatan sendiri.

Sepiring pecel Madiun diberi harga Rp.15,000 buat saya sangat mengenyangkan untuk makan siang.  Apabila suka, juga bisa ditambah tempe atau tahu bacem, atau empal daging.  Saya mencoba tempe bacem.. hmm sedap, karena tidak terlalu manis seperti kebanyakan baceman yang ada di Jakarta.

Mari mencoba!

I cannot drink milk for I am lactose intolerant.  I still cannot acquire the taste of soya milk, especially not in my coffee.  It will just ruin my day! But I love yogurt and I can deal with it in any form: fluid, firm, plain or eaten with various dishes. 

Adults who are lactose intolerant find that they are able to eat yogurt, since the bacteria that turns the milk to yogurt produces some of the enzymes required to digest the lactose.

According to a reading in the last edition of Yoga Journal, yogurt is an all-around tonic, capable of curing many ills, and generally considered to be an effective agent of balance for a person’s digestive system.

For the local product sold in the local supermarket, I would go for BioKul and Yummy – the ones which are plain, set firm one.  I find Chimori is too sweet. 

Here are some of my favourite mix and recipe:

FRUITOYOGO

Makes 1 bowl for breakfast

Slice and dice:

Papaya, kiwi fruit, strawberry, passion fruit, dried sultana, dried almond.

Put 3-4 tablespoons of plain yogurt and add a dollop of honey to taste.

Mix all ingredients for a very filling breakfast.

CUCUMBER MINT RAITA

Makes about 3 cups

A cooling accompaniment to spicy Indian meals or a tasty dip for flatbreads/pita bread.

2 cups plain yogurt

½ cup peeled, seeded and grated cucumber

3 tablespoons minced fresh mint

1 teaspoon ground coriander

Gently stir all the ingredients in a bowl until well mixed.  Serve chilled.